单螺旋速冻机 原理的行业须知「在线咨询」

保温库体及保温门

120mm厚双面不锈钢硬质聚氨酯夹芯板拼装而成全封闭六面体结构，安装在整体框架上，保温性能和卫生环境俱佳。库板与库板之间凹凸面结合，钩锁面连接，牢固可靠。进料口处设有防风罩，有效地将冻得区域与加工车间隔离，杜绝跑冷，既节约了能源，又为加工人员提供了一个适宜的工作环境。配套速冻装用风机，气流***采用计算机模拟设计更均匀合理，制冷效果更好，更节省能量。

开门位置设置合理，检修门为两个，并设有宽度为600mm的走廊为清洗区域，便于设备的清洗与维护。开门的位置可根据客户的实际摆放位置进行调整。

采用高强度、冷热变形小的工程塑料门框与内、外门板整体高压发泡成型，频繁开关不变形，长时间使用不老化。

精心设计的密封胶条，保证了冷热温差悬殊的情况下，有效的封堵气流

单螺旋速冻机 原理

速冻水果能基本上保持水果原有的自然形状和风味;在贮藏期间其色、香、味和***没有显著变化。速冻水果绝大部分用于制作其他食品，如果酱、果冻、蜜饯、点心、果汁汽水和冰淇淋等。水果速冻从加工、保藏到运输、销售都要有制冷装置(冷藏链)，总的能源消耗较其他加工方法多，因而产品成本高。设计合理的张紧装置，可有效地调整网带的松紧程度，防止网带的松弛和跑偏。

针对冻品速冻特点设计工艺结构参数，超大有效表面积；速冻设备有箱式、柜式、隧道式等多种规格，并可按用户要求设计和制造。单体速冻不粘连，蒸发温度与速冻室内温度差减小，融霜周期延长，充分满足要求；利用-35℃库内温度和隧道下吹风的流化床原理和表层冻段的振动装置令冻品在悬浮和变频传送网带的共同作用下将产品由 15℃降至-18℃，均匀快速单体，出货自动落料。蒸发器、风机、导风装置、振动装置的有机组合，形成均匀稳定的冻品悬浮与负反馈的流态化床多向单体着风，使冻品的单体更加快速，品质统一。

速冻机一般可以分为隧道式速冻机、推进式速冻机、螺旋式速冻机、提升式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机等。

隧道式速冻机产品介绍：

隧道式速冻机是一种结构***为简单的速冻机，按使用的输送带形式的不同可分为网带式和板带式。网带式速冻隧道使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种，网带式速冻机结构简单，运行可靠，使用寿命长。网带上下都能通风，速度快。合理的送风系统：横向循环平行送风方式，水饺螺旋速冻塔，气流***流畅，风场均匀。增加打带装置，改变吹风方式，容易实现流态化。